El estigma de la era de la pandemia le costó a los restaurantes asiáticos $ 7.4 mil millones en ingresos perdidos, según un nuevo estudio
La estigmatización de la cocina china en el primer año de la pandemia le costó a los restaurantes asiáticos en los Estados Unidos una pérdida de ingresos estimada en 7400 millones de dólares en 2020, según un estudio reciente.En un año en el que cerraron decenas de miles de restaurantes y muchos apenas desaparecieron, el estudio - publicado en línea la semana pasada en la revista Nature Human Behavior, informó que los restaurantes asiáticos de todo el país perdieron un 18,4 % más de tráfico peatonal que otros restaurantes en 2020. Informes significativos de racismo anti-asiático, desde acoso hasta violencia…




