Anchor Brewing, con sede en San Francisco cerrará los grifos y pondrá fin a la cervecería centenaria cuya contribución a la «historia de la cerveza estadounidense no se puede subestimar», dijo el miércoles.
La empresa -una de las cervecerías artesanales más antiguas del país, fundada en 1896- «cesará sus operaciones y liquidará la empresa tras una combinación de factores económicos difíciles y una caída en las ventas desde 2016», dijo en un comunicado.
«Al igual que muchas cervecerías y cervecerías, Anchor se ha visto significativamente afectada por la presión económica que ha hecho que el negocio sea inviable», dijo.
El anuncio del miércoles provocó un período de 60 días para que las operaciones cesaran por completo y para que la compañía pagara «paquetes de indemnización» a los empleados elegibles, dijeron las autoridades.
Las operaciones de elaboración de cerveza ya se han detenido, pero la compañía continuará envasando y distribuyendo la cerveza restante en un proceso que se espera continúe hasta finales de este mes.
Los fanáticos de Anchor Steam probablemente sabían que había malas noticias hace unas semanas cuando el cervecero anunció que no produciría su cerveza navideña popular este año.
«Esta fue una decisión extremadamente difícil que Anchor tomó solo después de varios meses de evaluación cuidadosa», dijo el portavoz de la compañía, Sam Singer, en un comunicado.
«Reconocemos la importancia y el significado histórico de Anchor para San Francisco y para la industria cervecera artesanal, pero los impactos de la pandemia, la inflación, particularmente en San Francisco, y una gran competencia no dejaron a la compañía más remedio que entristecerse. decisión de cesar operaciones.
Todavía existe la posibilidad de que la fábrica de la compañía en el vecindario Potrero Hill de San Francisco y sus ganancias y otros activos puedan comprarse en una venta de liquidación, con un nuevo comprador que continúe con el trato, dijo Singer.
«El equipo de Anchor espera que alguien vea el valor, la historia y los beneficios de comprar una cervecería histórica de 127 años y mantenerla viva», dijo a NBC News el miércoles.
«Pero realmente está en las cartas y en manos de los liquidadores ver si alguien se presenta para hacer una oferta», dijo.
Un portavoz de la Asociación de Cerveceros, que representa a más de 5.400 cerveceros, distribuidores y minoristas de cerveza artesanal, dijo que el grupo comercial normalmente no comenta, por política, sobre la apertura o el cierre de un negocio de cerveza.
Pero el cierre inminente de Anchor Brewing – un alimento básico de San Francisco tan famoso como pan de masa fermentada, Chocolate Ghirardelli O Arroz-A-Roni – lo impulsó a ofrecer un sincero elogio.
«Las contribuciones de Anchor a la elaboración de cerveza artesanal y la historia de la cerveza estadounidense no se pueden subestimar», dijo el economista jefe Bart Watson en un comunicado.
En el creciente y cambiante panorama de la elaboración de cerveza artesanal, incluso las marcas más queridas, como Anchor, no tienen acceso libre al futuro de la elaboración de cerveza, dijo Watson.
«Si bien la longevidad de la marca es un testimonio de su innovación, el mercado de la elaboración de cerveza artesanal ha crecido y cambiado drásticamente en las últimas décadas, y este cambio solo se aceleró en los últimos años», declaró.
«Un mercado de distribución competitivo y costos crecientes significan que incluso las marcas fuertes pueden tener dificultades para encontrar crecimiento en un entorno de crecimiento lento que ahora incluye casi 10,000 cervecerías en todo el país. ‘Anchor refleja en parte esta nueva era de maduración de la artesanía y debe tomarse en el contexto del vasto mercado competitivo que Anchor ha ayudado a crear’, dijo.
Anchor Brewing fue comprado en 2017 por Sapporo USA Un representante de la compañía no pudo ser contactado de inmediato para hacer comentarios el miércoles.